IN/SECTS vol. 6.5 特集 いいお店のつくり方
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IN/SECTS vol. 6.5 特集 いいお店のつくり方

¥1,188 税込

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出版社 :LLCインセクツ 発売時期:2016年5月 その他 :B6、132 ページ 【内容紹介】 出版社HPより 〝いい〞お店はどうやってつくられているのか? そもそも〝いい〞とは? フランス料理店からレコードショップ、銭湯などジャンルを問わず編集部が〝いい〞と考える関西のお店を紐解く特集。 店主のモットーや経歴のみならず開店資金まで、その裏側にフォーカス。 ● 店主インタビュー掲載店 アノニム、酒場 井倉木材、サウナの梅湯、スペース・オー、誠光社、ビヨンドコーヒーロースターズ、ホラオーディオ、ミズタマ舎、メディテーションズ ●大阪の悩める3店主による本音座談会   FOLK 、HOPKEN、Pulp ● コラム わたしにとってのいいお店   姜 尚美、竹内 厚、多屋澄礼、西脇エミ、吉本秀純 ほか